Manuka Honey 10+ 500g马努卡蜂蜜

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Manuka Honey 10+ 500g马努卡蜂蜜

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Quick Overview

Manuka Honey 10+ 500g


澳洲蜂蜜——天然成熟蜜
多数人对生蜜和熟蜜的概念比较模糊,其实蜂蜜并没有生与熟之分。生蜜实际上所指的是非成熟蜜,也就是蜜蜂采集花蜜仅自身酿造了1-2天,蜂农就把其取出来,这个时候的蜂蜜还很稀,此时蜜蜂认为它还没有酿造成熟,还不是真正的蜂蜜。许多营养物质不全面,不充足,不稳定,含水量在22%~25%,蔗糖含量偏高,淀粉酶值偏低,容易发酵变质。企业在销售时,还要经过机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜,加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。熟蜜指的是经蜜蜂酿造成熟的蜜,就是蜜蜂采集花蜜经过5——7天的充分酿造,由蜜蜂天然酿造成熟,此时的蜂蜜浓稠、醇香,营养丰富(蜜蜂认为已经成熟,准备储存在蜂巢中做自己的食物)。成熟蜜才是真正的优质蜂蜜。水分含量是确定蜂蜜成熟度的重要指标,经蜜蜂酿制成熟的纯正蜂蜜,含自然水分为18%以下,即在室温20℃下,测得的相对密度为1、3212。蔗糖含量小于3%,淀粉酶值高。蜜蜂酿造1公斤成熟蜜所需的时间和精力可以酿造出2公斤非成熟蜜。成熟蜂蜜是既未加入任何人为物质,也未从中提走任何物质,经蜜蜂充分酿造的健康的天然产品。成熟蜜不添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质,也不添加任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质,更不是未成熟蜜经加工,人为将其含水量降至20%以下的“浓缩蜜”。成熟的蜂蜜营养价值高,保质期最长,只需滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用,不需任何加工。成熟蜂蜜的保质期一般(至少)为两年,少于两年(24个月)的为未成熟蜜(浓缩蜜)。蜂蜜的成熟度越高,蜜中的营养成分和具有治疗作用的物质含量必然越丰富,因此成熟度对于生用蜜,是个至关重要的指标。临床验证,半成熟蜜即使在加工过程中进行减压浓缩,其治疗作用也有所下降,和天然成熟蜜不能相比。推测是蜂蜜中的活性成分以及具有治疗作用的挥发油类,在加工过程中被破坏和散逸有关,所以生产优质的成熟蜂蜜供作生用是疗效的保证。

特殊加工工艺——冷萃取
澳洲蜂蜜不仅仅是一种高纯度,高品质的纯天然蜂蜜,而且还具有特别柔和、细腻和滑润的质地。这是因为蜂蜜在生产过程中未经过任何热加工和过滤,而是采用一种特殊的天然——冷萃取加工技术,而低温处理蜂蜜的最大的特点是不会破坏蜂蜜本身所含有的营养成份,同时又可以完全保留蜂蜜中所有自然植物精华和野生活力,让人们可以领略蜂蜜原有的天然风味。蜂蜜经澳大利亚及国际认可检测中心验证,不含任何污染物质,纯度非常高,只需要用低温处理即可。不需要像一般的劣质蜂蜜因为纯度不高的问题而需要进行高温消毒。这种包装过程中的低温特殊萃取法,有效地避免了高温萃取和包装对蜂蜜品质的损害,保持了蜂蜜特有高浓度状态。而我们平时看到的清亮透明的液体蜂蜜,都是利用高温技术来保持液态,蜂蜜在加热的同时不仅破坏了植物精华,也影响了蜂蜜的内在品质。

澳洲蜂蜜最主要的特点:   
1、气味独特,香味馥郁持久。   
2、营养丰富,颜色金黄明亮,含水量少。   
3、真正的有机食品,蕴含健康的活力。   
4、完全采自未受任何污染的野生树木,是100%纯天然野生蜂蜜。   
5、采集周期长达三周以上,是不折不扣的天然成熟蜂蜜。

具有抗癌功效的——麦卢卡(Manuka)蜂蜜
澳洲麦卢卡蜂蜜,因其采自于富有医学价值的麦卢卡树(又名茶树)而在所有蜂蜜品种中拥有最强大的治疗作用。更值得一提的是澳洲的麦卢卡蜂蜜都进行了甲基乙二醛的含量测试,这跟新西兰对独活素(独特麦卢卡因子)的测试方法有所区别,它是对抗菌能力更为精确的测试。我们现有的非活性库存(事实上是低活性的)每公斤内含36mg甲基乙二醛(相当于独活素9.3),而我们的活性库存的含量则是346mg/kg(相当于独活素17.4)。

麦卢卡(Manuka)蜂蜜的特点:
A、具有抗癌的辅助效果。   
B、健胃强肺、增强体质。   
C、中和口腔里过多的酸性物质,保持牙齿健康及口腔卫生。   
D、对烧伤,擦伤、皮肤溃疡有明显疗效。   
E、减轻肠胃疾病(胃溃疡,胃炎,腹泻,十二指肠溃疡等)的症状,帮助痊愈。


如何食用蜂蜜:
在你食用蜂蜜时,需要确保你食用的是纯天然,无添加,无污染,高浓度的成熟好蜂蜜。患者与身体不恙者在服用蜂蜜之前,须遵循医生的指导。食用蜂蜜一般在饭前1~1.5小时或饭后2~3小时比较适宜,最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。食用蜂蜜的剂量是:成人每天食用100克较为适宜,最多不超过200克,分早、中、晚3次食用,早晨30~60克,中午40~80克,晚上30~60克;儿童每天食用30克较好。用于治疗时,以两个月为1个疗程。新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收,但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏——蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之带有不良口感的酸味。蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。在炎热的夏季,用冷开水冲服蜂蜜,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌能力。1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现了一坛蜂蜜,经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用。可见,真正成熟的蜂蜜就是后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据《食品法》的要求,在食物商品上需标明保质期。但必须指出的是,如果是不成熟蜂蜜或掺水等劣质产品,这些蜂蜜久置以后都会发酵冒泡,变酸,是不能食用的。


使用蜂蜜的注意事项:
(1) 使用蜂蜜做面膜时,需要适个人的肌肤与身体状况而定。
(2) 蜂蜜要用温水冲泡(建议40摄氏度以下的温水),以保持蜂蜜的天然营养与风味,切忌用温度过高的水冲泡。
(3) 胃弱的人切勿空腹喝蜂蜜,因为空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡,建议在饭后1.5-2小时后饮用蜂蜜。
(4) 如果本身肠胃不好的人,最好是用40摄氏度以下的温水冲来喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
(5) 发酵的蜂蜜不宜食用。含水较多的蜂蜜在较高温度下贮存容易发酵,发酵后的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下产生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧气则分解为醋酸和水,使蜂蜜失去固有的滋味,产生酒味和酸味,出现气泡,蜂蜜变稀,失去营养价值,食后会引起消化不良。
(6) 购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买。顾客不要自行去蜂场购蜜,因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所酿之蜜就含有毒素,人吃了是会中毒的。而商店里所卖的蜂蜜一般都是经过加工处理并且经过卫生部门检验的。而塔斯马尼亚蜂蜜每一批次的产品都经过了中国检验检疫局的严格检测,有任何检测数据超标的产品我们都不可以在中国境内销售。
(7) 蜂蜜和豆浆不宜一起冲食。豆浆与蜂蜜兑在一起饮用时,蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质相结合会产生沉淀,不能被人体吸收。所以,喝豆浆时不要加蜂蜜。
制造商 HNZ
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